Chef-koks transformeren one-in-one
Geplaatst: 01 okt 2012 10:57
Iemand die dit toevallig gezien heeft?
26/09/12 15:38:44
Chef-koks transformeren one-in-one
Het militaire gevechtsrantsoen omtoveren tot een culinair hoogstandje. Die uitdaging gaan drie topchefs op donderdag 27 september 2012 aan in het programma Man bijt Hond.
Een gevechtsrantsoen of one-in-one is een voedselpakket waarop een militair 24 uur moet kunnen overleven tijdens een oefening of operatie. Het bevat warme maaltijden in blik, biscuits en energierepen. Niet de kwaliteit maar de energiewaarde primeert. De militair moet zoveel mogelijk calorieën kunnen opnemen om optimaal te blijven functioneren.
De jonge topchefs Kobe Desramaults, Olly Ceulenaere en Jason Blanckaert vormen samen het gezelschap Flemisch Foodies. Zij gaan de uitdaging aan om het gevechtsrantsoen op te smukken tot een culinaire ervaring. Ze moeten zich echter wel aan de voorwaarden houden waaraan elke one-in-one moet voldoen. Zo mag hun culinaire versie niet meer wegen.
Benieuwd of ze slagen in hun opdracht? Kijk dan donderdag 27 september om 21.45 uur naar Man bijt hond op het tv-kanaal Vier!
Tekst: Liesbeth Bardyn - Foto: Malek Azoug
[link2]Bron,http://www.mil.be/def/news/index.asp?LAN=nl&ID=3496[/link2]