Pagina 1 van 1

mayonnaise-satsiki

Geplaatst: 30 jul 2021 23:00
door tsjokke
Mayonnaise

Op Kreta kennen ze géén mayonnaise.(bij de friet)Het equivalente inlandse product is satsiki,iets “quite different”.Niet slecht eigenlijk en door mij na een vervelende ervaring gewoon aanvaard en beschouwd als een plaatselijke delicatesse.
Na mijn eerste keer naar Kreta (1975) in bevolen opdracht dacht ik mijn voorzorgen genomen te hebben.In mijn handbagage een extra-grote tube mayonnaise geplaatst. De eerste avond al bij het gezamenlijk etentje(natuurlijk rijkelijk voorzien van de smachtelijk verlangde alcoholische sappen )terwijl de anderen een beetje neerkeken op hun kwakje satsiki zat ik onnadenkend met mijn tube mayo te spritsen. Een massaal”hé kijk mayonnaise” deed me wel opschrikken maar de tube was al uit mijn hand gegrist en na enige tijd waren de maten wel zo vriendelijk om de tube terug te bezorgen. Helaas ,zelfs een pletwals kon daar niets meer uit puren. Sinds die dag hou ik van satsiki!